Dans son jardin-forêt, près d’Alex en Haute-Savoie, Laetitia cultive et cueille une quarantaine de plantes avec une infinie attention. Formée en herboristerie et en agriculture bio, elle cultive selon les principes de la permaculture et ne travaille qu’à la commande, histoire de prélever uniquement ce dont elle a besoin. Des ruches parsèment son jardin aux allures d’éden, pour le plus grand plaisir des petits et grands qui viennent ici s’ensauvager. C’est à la main qu’elle cueille aux beaux jours ses plantes avant de les faire sécher sur des claies en bois drapées de toile puis de les vendre ou d’en faire des mélanges surmesure quand ce n’est des sels parfumés. Puis quand vient l’hiver, elle anime des ateliers botaniques, révélant quelques uns de ses secrets dont la saponification à froid.